Marco Bianchi alla International School of Bergamo
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Ho assistito alla conferenza di Marco Bianchi alla International School of Bergamo mentre scattavo alcune foto per la scuola. Ero molto interessato all’argomento della conferenza e ne ho approfittato per girare (brutalmente) alcune brevissime sequenze che ho montato in questo video di 51 secondi.
Marco è un ricercatore dell’IFOM (Istituto Firc di Oncologia Molecolare) e collaboratore dello IEO (Istituto Europeo di Oncologia).
Autore di libri di cucina (qui e qui) e protagonista della trasmissione “Tesoro, salviamo i ragazzi” su FoxLife, divulga i principi di una sana alimentazione che non penalizzi il palato e il portafogli. Aiuta i genitori ad affrontare la spesa al supermercato in maniera più cosciente e a rieducare il palato dei bambini verso alimenti diversi ma comunque gustosi.
La International School of Bergamo ha istituito il TURNIP Project (Towards Understanding the Right Nutritional Implications and Practises) con il patrocinio della Fondazione Umberto Veronesi con lo scopo di introdurre nella vita degli alunni e delle famiglie una maggiore consapevolezza delle corrette pratiche alimentari in base alle più recenti evidenze scientifiche.
Girato macchina a mano, Canon 5D MkII, microfono Zoom H1.
